קייפ ביירון הוא מקום מדהים והקצה המזרחי ביותר של יבשת אוסטרליה. קייפ ביירון נקראה על שם החוקר האנגלי ג'ון ביירון, שהפליג ברחבי העולם עם קפטן קוק. מדרום למפרץ ביירון, על הצוקים והצוקים של אזור זה, יש יער גשם טרופי על החוף וגדות יפה של בנקיה.
ישנם שלושה מסלולים לאורך המצודה: שביל צוקים, שביל חוף ושביל מוצל שמוביל דרך השיח. נקודות התצפית מציעות נוף מרהיב של הקצה הירוק, הגובל באוקיינוס הכחול ובחופים הלבנים. המיקום הגיאוגרפי של הכף המשתרע לאוקיאנוס ושוקע תלול בגלים הופך אותו למקום נוח מאוד לתצפית על בעלי חיים ימיים גדולים מלמעלה.
מימי החוף הם ביתם של כריש האחות האפור בסכנת הכחדה, סטינגרי, שלושה מינים של צבי ים (עורות, עצים וירקות), דולפינים, כרישי שטיח, תמנונים ומגוון דגים סובטרופיים כולל דג ליצן. בקיץ ניתן לראות כרישי חתולים ונמרים, ולעתים אף כריש לבן נהדר. אלמוגים מספקים מפלט לדגים קטנים, כלניות וכוכבי ים.
מיולי עד נובמבר מאות לווייתנים גיבנתיים נעים לאורך החוף המזרחי של אוסטרליה באופן יחיד, בקבוצות קטנות, או בזוגות המורכבים מאם ולווייתן. המצודה מספקת תנאים אידיאליים לצפייה בלווייתנים המפליגים בשלווה. לפעמים הם נראים במפרץ ביירון, אשר בכל עת של השנה הוא אחד המקומות האטרקטיביים והיפים ביותר על כדור הארץ עבור מטייל.
