בטבע, כפי שכל התיירים המנוסים יודעים, התיאבון מושמע להפליא. ושם כבר לא כל כך חשוב מה לאכול, העיקר שיש אוכל. לכן, אני אגיד לך איך במהירות ועם פמליה לטיולים לבשל ארוחת ערב פשוטה על האש ממה שנלקח מהבית מראש. תוכלו לחכות למרק הדגים זמן רב עד שהדג יתפס, אך אולי תרצו לאכול אחרי שעה של להיות בטבע.
זה הכרחי
עצי הסקה, מלח, גפרורים, חצובה, סיר עם מכסה, מים, תבשיל בקר או חזיר, תפוחי אדמה, פסטה, בצל, גזר, עשבי תיבול, תבלינים, כל מה שתמצאו, סכין, קרש חיתוך או כל מה שמחליף אותו, מצקת
הוראות
שלב 1
הדליקו אש, הניחו מעליה חצובה ממתכת ותלו סיר על האש. עדיף לכסות את הסיר במכסה כדי שהמים יתחממו מהר יותר. בסיר צריכים להיות בערך 2/3 מהמים. בזמן שהמים מתחממים - מקלפים את תפוחי האדמה, הבצל, פותחים את הפסטה והתבשיל. קוצצים תפוחי אדמה, גזר ועשבי תיבול זמינים (פטרוזיליה, שמיר). אבל עדיף פשוט לקלף את הבצל ולהשאיר אותו ככה לעת עתה. לסיר של חמישה ליטר יתכן שתזדקקו ל-7-8 תפוחי אדמה בינוניים, וכשתי כוסות פסטה.
שלב 2
כשהמים רתחו, אנחנו מפילים לתוכם את תפוחי האדמה והגזר הקצוצים, ממתינים עד שהם רותחים ותומכים באש כדי שהאש לא תרד. ואז אנחנו מפילים את הפסטה, מערבבים הכל עם מצקת. כשהמים רותחים שוב, אנחנו זורקים לסיר בצל שלם ותבשיל. עדיף ללוש את התבשיל בסכין מראש. עדיף לא להסיר את השומן מהתבשיל, זה יהפוך את ארוחת הערב שלכם לעשירה ומשביעה. כשהמים שוב רותחים, ניתן להזיז את הסיר מעט יחסית לאש כדי שהמרק לא ירתח ומלח לפי הטעם, תוכלו להוסיף תיבול אוניברסלי, פלפל.
שלב 3
אנחנו מערבבים את ארוחת הערב שלנו וצופים - כשהפסטה מתנפחת ותפוחי האדמה הופכים פירורים - אנחנו זורקים את הירוקים. ואנחנו נמוגים עוד כמה דקות. אל תשכח לערבב הכל מעת לעת. בזמן שהמרק נמוג אפשר לחתוך את הלחם ולהכין את הכלים מהם תאכלו. כשהמרק מוכן, אנו לוקחים את החצובה מהאש יחד עם הסיר למקום בו אתם מתכננים לאכול.
