האנשים האוזבקים נבדלים על ידי תרבות עשירה ומקורית, המתבטאת בלבוש ובמטבח לאומי, במנהגים ובקישוט הבית. תוכלו להכיר היום את בני ארצו לשעבר על ידי ביקור במדינה מסבירת פנים בין טיולי הטיול המעטים או על ידי נסיעה לבד.
הוראות
שלב 1
הלבוש המסורתי לגברים הוא חלוק, בדרך כלל גלימת משי בצבע עז עם פסים מסורתיים. נהוג לחגור את חלוק הלבשת בצעיף, ראשו של האיש מכוסה בכיפה. נשים מתלבשות לא פחות בהירות בשמלות סאטן ארוכות ורחבות, גם צעיף מתקבל בברכה, צעיף או כיפה רקומה על ראשן.
שלב 2
מרבית האוכלוסייה עדיין עוסקת בחקלאות, מלאכות שונות ומסחר. בערים נפוצה תמיד מלאכות כגון אריגה, כלי חרס, נפחות, תכשיטים ועבודות עור. נשים עסוקות בתפירת בגדים, ברקמת תבניות לאומיות פופולריות בקרב אורחים מערביים, והן מכינות כיפות לתיירים. באופן מוזר ככל שזה נראה, אורח החיים היומיומי הזה, שהוא יותר ממאה שנה, שרד במידה רבה עד עצם היום הזה.
שלב 3
כמובן, אי אפשר לומר שהציוויליזציה והגלובליזציה לא השפיעו על אורח החיים של אוזבקיסטן. הם משתמשים גם בטלפונים ניידים ובגאדג'טים, בתי קפה באינטרנט (זה יקר מאוד להכניס את האינטרנט לבית בסטנדרטים מקומיים) וקריוקי נפוצים.
שלב 4
מחוץ לערים, אוזבקיסטן חיה על ידי גידול בקר. מאז ימי קדם גידלו כאן בעיקר שוורים וסוסים כבעלי טיוטה וכבשים לבשר וחלב. באזור הגבעות והערבות, גידול בקר (גידול כבשים וגידול סוסים) ממלא תפקיד מוביל.
שלב 5
עבור אוזבקים יש חשיבות רבה למשפחה, וגירושין נדירים מאוד כאן. באופן מסורתי, למשפחות אוזבקיות ילדים רבים והם כוללים כמה דורות תחת קורת גג אחת. כיבוד הזקנים הוא מאפיין אופייני. בתוך המשפחה קיימת חלוקת עבודה ברורה: גברים עוסקים במלאכת יד, בגינון ובגידול בקר, נשים אחראיות לדאוג למשק הבית ולילדים.
שלב 6
במטבח הלאומי האוזבקי ידועים יותר מאלף מנות שונות. המקום הראשון הוא כמובן פילאף. זו גם מנה חגיגית וגם יומיומית; אף אירוע משפחתי אינו שלם בלעדיה. המתאבן "קאזי" מוכן מבשר סוסים, והמרקים הפופולאריים ביותר הם שורפה ומסטבה העשויים מירקות.
שלב 7
לחם באוזבקיסטן נחשב לקדוש, והלבישה המסורתית של סלי לחם על הראש קשורה לכך. בחגים, בתנור חרס, נאפות עוגות פטיר מבצק עלים על שומן טלה, ובימי חול עוגות אובי-נון נלושות במים. שתיית תה עם ממתקים ופירות היא מסורת יומיומית ומחייבת. תה מוזג מקומקום קטן ומוגש בקערות.
שלב 8
הכנסת האורחים מובחנת על ידי אירוח רב, וכל האירועים החגיגיים נחגגים בעליזות וצפופות מאוד. חתונות, ימי נישואין, חגים לאומיים מלווים בארוחות בשפע, לא בלי מוסיקה אוזבקית יוצאת דופן וריקודים.
