אירופה יכולה להיות גאה בעושר המטבח שלה. אכן ישנם אזורים רבים המפורסמים בשל המטבח המצוין שלהם. שלא במפתיע, הנוסעים מתכננים ברצון את נסיעותיהם כדי לגלות טעמים חדשים. במיוחד לאלה המחפשים השראה, להלן רשימה של 4 מקומות לבקר בהם בחיפוש אחר פינוקים חדשים.
סיינה, איטליה
בסיינה תוכלו ליהנות ממאכלים טוסקניים טעימים. חשוב לציין שרוב התיירים בעיר נשארים רק יום אחד, כך שהמסעדות אינן צפופות בערבים. המנה המסורתית היא פסטה בעבודת יד עם רוטב שום אגליונה. כדאי לנסות גם את המעדן המפורסם של העיירה - Panfortedi Siena - עוגה שאפשר לאכול במשך מספר חודשים, ככל שהיא מבוגרת יותר, טעימה יותר. טעמו ומרקמו הספציפי ניתנים על ידי כמויות גדולות של דבש, פירות יבשים, אגוזים, קקאו ופירות טריים.
דונוסטיה סן סבסטיאן, ספרד
סן סבסטיאן מפורסמת בזכות הטאפאס שלה. חזיר מקומי, פירות ים טריים - ללקק את האצבעות. אחת הצורות הפופולאריות של טאפאס היא פינטקסו - כריכים קטנים עם ערימה של דברים שונים המוחזקים יחד עם קיסם לנוחות השימוש. לפי מספר הקיסמים, הברמן מבין כמה חטיפים אכלו וכמה נדרש לשלם. עיר ספרדית עתיקה זו מפורסמת גם במטבח המולקולרי שלה. היא קיבלה יותר כוכבי מישלן למטר רבוע משטחה מכל שאר העולם. זהו מקום הולדתו של תנועת המטבח הבסקי החדש. תוכלו לגלות מה פירוש הדבר על ידי סעודה במסעדות מקומיות.
סורנטו, איטליה
בעודכם בסורנטו במסעדה עם נופים מדהימים של חוף אמאלפי, אל תסיחו את דעתכם מיופייה של העיר הזו בתפריט. מבלי להסתכל תוכלו להזמין ניוקי בסגנון סורנטו - כופתאות איטלקיות ברוטב עגבניות פשוט אך שופע עם מוצרלה - או פירות ים טריים שנתפסו. ללא קשר להזמנה, כולם יהיו מרוצים ומאוכלים היטב. את הארוחה יש לסיים בכוס ליקר לימונצ'לו בהיר.
ברצלונה, ספרד
ברצלונה היא גן עדן גורמה. במסעדות בעיר תוכלו לטעום גם מאכלים קטלאניים מסורתיים, כמו זרזואלה (גולאש פירות ים), או Fideua (פאייה, אך עם אטריות במקום אורז), כמו גם מנות מהמטבח של כל מדינה בעולם. בברצלונה יש תמיד גם אלטרנטיבה למסעדות יקרות. אתה יכול ללכת לשוק בוקריה, לקנות מטעמים מקומיים ולעשות פיקניק באחד הפארקים המקומיים. זה מגוון זה כי ברצלונה אהובה.
